ブランズウィック

スイーツやジャムでの
食べ方がおすすめ

アーチペル

きめ細かくまるで
ムースのような果肉

ホワイト・ゼノア

糖度は高く
芳香がかなり強め

コナドリア

ドライいちじくとして
よく使用されます

ヌアールドカロン

樹上のケーキと言われる
高級いちじく

リサ

香りが良く
酸味は強め

ドーフィン

店頭に並んでいる
いちじくの大半がこれ

ホワイト・アドリアチック

香りも強く
生果、ジャム、乾果に

ビオレドーフィン

多汁で甘みが強く
濃厚な味

ロイヤルビンヤード

砂糖のような甘さなのに
しつこくない

ショート・ブリッジ

果縦じまが美しく
皮ごと食べられる

アーティナ

皮ごと食べられ
完熟果は異次元のおいしさ

コハク

薄皮で小ぶりな果実は
丸ごと食べられる

ホワイト・プロリフィック

豊産で日持ちが良く
鉢栽培に最も適当な品種

セレスト

小形で皮が薄く
甘味粘力に富む最良品種

ゼブラスイート

縞模様が特徴で
糖度高く濃厚な甘み

ビオレ・ソリエス

市場にほとんど出回らない
「幻の黒いちじく」

カドタ

蜜が出るくらいジューシーで
ジャムのような甘さ

ロングドゥート

夏果と秋果
どちらもなる品種

早生日本種

酸味が強く
耐寒性は最も強い

ザ・キング

果肉は紅色で糖度も高く
なめらかであっさり